Czy wiecie, że gmina Dąbie leży w obszarze Solnej Doliny? Czyli w centralnej Polsce, we wschodniej części województwa wielkopolskiego. Obszar ten obejmuje sześć gmin, w tym 3 gminy miejsko-wiejskie: Dąbie, Kłodawa i Przedecz oraz 3 wiejskie: Chodów, Grzegorzew i Olszówka.
Razem z innymi gminami z naszego regionu Dąbie współpracuje z LGD Solna Dolina, którego zadaniem jest wzmacnianie lokalnego potencjału i promocja działań każdej z gmin. Stowarzyszenie Solna Dolina, które prowadzi LGD koordynuje wsparcie finansowe i realizację wydarzeń w naszym regionie.
Dlaczego Solna Dolina?
Nasz region jest bardzo bogaty w zasoby mineralne, w tym właśnie sól. W Kłodawie, oddalonej od Dąbia o kilkanaście kilometrów znajduje się Kopalnia Soli Kłodawa. W kopalni czynna jest tu najgłębsza na świecie podziemna trasa turystyczna na poziomie 600 metrów pod ziemią. Z kolei na terenie gminy Dąbie znajdują się źródła gorących wód termalnych.
Nasz Spółdzielnia ciągle stara się wzmacniać swój potencjał. Stąd też przy współpracy z LGD Solna Dolina oraz gminą Dąbie Spółdzielnia zyskała dodatkowe szanse na rozwój poprzez uczestnictwo w działaniach finansowanych z środków Europejskiego Funduszu Rolnego. Operacja pn. „Zdrowo, czysto i ekologicznie – rozwój działalności Spółdzielni Socjalnej Ale Smacznie na miarę XXI wieku” miało i ma na celu wzmocnienie potencjału Spółdzielni, rozwój działalności, w tym np. oferowanie nowych usług. Co jednak najważniejsze to umożliwiło zatrudnienie większej liczby osób do pracy w naszej Spółdzielni. Działanie było finansowe z środków EFR na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.
Nasz region słynie również z kulinarnych tradycji. Na terenie powiatu kolskiego znajdują się duże powierzchnie użytków zielonych, co stwarza bardzo dobre warunki do hodowli bydła mlecznego i mięsnego. Rolnicy powiatu zajmują się też produkcją roślinną, głównie rzepaku, pszenicy i kukurydzy.
Wydarzenia
Cyklicznie w naszej gminie, w miejscowości Karszew odbywa się Dzień Ogórka. Odbywają się przy tej okazji liczne konkurencje i konkursy, degustacje potraw. Wydarzeniu towarzyszą liczne atrakcje dla dzieci i dorosłych.
Na obszarze „Solnej Doliny” odbywają się również regularnie wydarzenia promujące lokalne produkty.
Jarmark Lokalnego Produktu, Partnerstwa i Dobrych Praktyk – Silna Solna – https://solnadolina.eu/jarmark-lokalnego-produktu-partnerstwa-i-dobrych-praktyk-silna-solna-6/
Od ponad 12 lat obchodzimy też w naszym regionie, w gminie Kłodawa „Święto Kwitnącego Rzepaku.” http://wielkopolska.tv/klodawa-swieto-kwitnacego-rzepaku/
Na co dzień korzystamy z lokalnych tradycji. Spółdzielnia Socjalna Ale Smacznie oferuje posiłki domowe, wykorzystując świeże produkty i sezonowe owoce i warzywa.
Dąbie Ale Smacznie
Nasze jadłospisy są oparte na tradycyjnych przepisach kuchni polskiej, dlatego też znajdziecie w nich pyszne mięsa, surówki i warzywa gotowane, dania mączne jak kluski czy pierogi. Codziennie oferujemy również zupy, bez których nie wyobrażamy sobie dobrego obiadu.
Wśród dań jakie możecie u nas zjeść są m.in.
Zupa szczawiowa oczywiście z ziemniakami i jajkiem
Kopytka polane masłem i boczkiem wędzonym
Kapustę zasmażaną
Zupę porową z ziemniakami
Buraczek zasmażany
Zupa pieczarkowa z zacierkami
Zupa jarzynowa
Kluski leniwe z białym serem i sosem owocowym, np. śliwkowym
Kapuśniak z kiełbasą, boczkiem i ziemniakami
Zupa ryżanka na rosole
Udko pieczone
Placek ziemniaczany z gulaszem
